Confira essa receita de torta de frango low carb uma ótima opção para quem quer uma refeição mais leve.
O que vai precisar:
Para o Recheio:
1 colher de sopa de azeite de oliva
500g frango desfiado (cozido na água somente com sal)
1 cebola grande picadinha
2 cenouras raladas
2 Tomates picados (sem semente)
2 dentes de alho picados
1/3 colher de chá de páprica
Salsinha a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
Para a Massa:
600g de couve-flor cozida
4 ovos
200 gramas de farinha de aveia
24,4 gramas de farinha de amêndoa
5 gramas de chá de sal
pimenta do reino (a gosto)
queijo mussarela ralado
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200°C
Para o Recheio:
Em uma panela, refogue no azeite, a cebola e o alho
em fogo médio-baixo até ficarem bem transparentes
Adicione o frango, o tomate, páprica e ajuste
os temperos de sal e pimenta do reino.
Coloque os tomates e deixe dar uma apurada
Adicione a cenoura e a salsinha e deixe cozinhar
em fogo baixo enquanto você prepara a massa
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Como fazer a massa:
Em um liquidificador ou processador,
bata a couve-flor e os ovos (adicione um por um)
Depois de tudo bem triturado, adicione o sal,
e ajuste os temperos de pimenta do reino e noz moscada a gosto
Em seguida adicione as farinhas, e depois de tudo bem homogêneo,
misture o recheio à massa com uma espatula
Unte uma assadeira com óleo, despeje a massa dentro e cubra com o queijo mussarela ralado
Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 35 minutos
Agora que você sabe como fazer Torta de frango low carb
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