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Pudim de milho com leite condensado

Essa receita Pudim de milho com leite condensado é maravilhosa e uma explosão de sabor
Muito fácil de fazer ideal para festa juninas e ocasiões especiais.

– Ingredientes:
340 gramas de milho verde “equivale a 2 latas ”
395 gramas leite condensado
1 garrafa pequena de leite de coco
3 ovos inteiros
240 ml de leite
200 gramas de açúcar (para calda)

Modo de preparo:

Escorra o milho verde em uma peneira, depois bata no liquidificador com o leite líquido,
passe numa peneira fina para retira só o creme do milho em seguida pegue o creme do milho

e coloque no liquidificador junto com o leite de coco,
o leite condensado, os 3 ovos reserve.

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Para a calda:

Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo
até formar uma calda caramelizada coloque a mistura do liquidificador.

Leve ao forno pre aquecido a 180c em banho-maria por 40 minutos
ou leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.

Observação: para saber se esta no ponto certo, coloque um palito no pudim e sair limpo,
é que ja esta totalmente assado. Deixe esfriar para depois desenformar.

Confira também na Na-Cozinha como fazer o Pudim de Doce de Leite
, e a Receita manjar de coco, e muitas outras delícias!

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