O repolho refogado é um acompanhamento rápido, leve e colorido, pronto em menos de 15 minutos. Combina bem com arroz, feijão e carnes assadas, e é uma ótima forma de aproveitar o repolho de um jeito diferente do tradicional.
⏱
15 min
Tempo total
🍴
4 porções
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Acompanhamento
Categoria
Ingredientes
- □ 1 repolho lavado e fatiado fino
- □ 1 dente de alho
- □ 2 colheres de azeite
- □ Sal a gosto
- □ 1 lata de ervilha
- □ 1 lata de milho
- □ 1 pimentão vermelho bem picado
- □ Salsinha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite com o alho picado até soltar o aroma.
- Acrescente o repolho fatiado e mexa até murchar levemente.
- Tempere com sal e adicione o milho, a ervilha, o pimentão e a salsinha.
- Abafe por alguns minutos com a panela tampada e desligue o fogo.
Dicas de acompanhamento
Fica ótimo ao lado de arroz branco e frango assado no forno, mas também combina com carne moída ou peixe grelhado.
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