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Bala de Coco Baiana Original

Bala de Coco Baiana Original
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Aprenda a como fazer a Receita de bala de coco baiana original, fica uma delicia e é feita com poucos ingredientes .

Bala de Coco Baiana Original
Bala de Coco Baiana Original

– Ingredientes:

Bala:

1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado sem açúcar
1 colher (sobremesa) de margarina

Calda:

200g de açúcar
240ml de água
3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de álcool)

– Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o coco com o leite condensado e a manteiga,
misture bem e leve em fogo médio, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela

Retire do fogo e mude para uma travessa untada manteiga
Deixe esfriar e enrole, reserve.

Veja também: Manjar de coco

– Calda:

Em um outra panela coloque o açúcar e o vinagre e deixe ferver até o ponto de estalo.
Em uma forma retangular de alumínio, com o auxilio de um garfo,
passe as balinhas na calda e coloque para secar na forma.

– Informações Adicionais:

Obs.: O ponto de estalo é quando ele começar a ficar douradinho,
pinga-se um pouco dessa calda em uma xícara com água em temperatura ambiente e ouve-se um estalo.

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Jefferson Macedo

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