Pastel na air fryer fica crocante por fora sem precisar da fritura em óleo quente. É prático pra quando bate a vontade de pastel de feira, mas em casa e mais rápido.
⏱
25 min
Tempo total
🍴
10 unidades
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Salgados
Categoria
Ingredientes
- □ 10 discos de massa de pastel pronta
- □ Recheio a gosto (carne moída, frango desfiado ou queijo)
- □ 1 ovo batido para pincelar
- □ Óleo em spray (opcional)
Modo de preparo
- Recheie os discos de massa com o recheio escolhido, sem exagerar na quantidade para não vazar.
- Feche as bordas apertando bem com os dedos ou um garfo, garantindo que não fiquem aberturas.
- Pincele os dois lados dos pastéis com o ovo batido – isso ajuda a dourar.
- Disponha na cesta da air fryer sem sobrepor, dando um leve spray de óleo se quiser mais crocância.
- Asse a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, até dourar dos dois lados.
Dica: Fechar bem as bordas é o passo mais importante – se o recheio tiver muito líquido, o pastel pode abrir durante o cozimento. Deixe o recheio esfriar antes de montar.
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