Filé de peixe na air fryer fica pronto rápido, sem óleo em excesso, e mantém a suculência por dentro com uma casquinha levemente crocante por fora.
⏱
20 min
Tempo total
🍴
4 porções
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Peixe
Categoria
Ingredientes
- □ 4 filés de peixe branco (tilápia ou merluza)
- □ Suco de 1 limão
- □ 2 dentes de alho amassados
- □ Sal e pimenta-do-reino a gosto
- □ 1 colher (sopa) de azeite
- □ Salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Deixe descansar por 10 minutos.
- Regue com o azeite e disponha os filés na cesta da air fryer sem sobrepor.
- Leve a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo, até o peixe ficar opaco e se soltar fácil com o garfo.
- Finalize com a salsinha picada por cima antes de servir.
Dica: Não deixe os filés marinando no limão por muito tempo (mais de 20 minutos), porque o ácido começa a cozinhar o peixe e a textura muda antes mesmo de ir à air fryer.
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