Peixe grelhado com ervas fecha a lista com uma receita leve e rápida: filé temperado com ervas frescas, grelhado até dourar, sem precisar de muito mais que isso pra ficar saboroso.
⏱
25 min
Tempo total
🍴
4 porções
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Peixe
Categoria
Ingredientes
- □ 4 filés de peixe branco
- □ Suco de 1 limão
- □ 2 colheres (sopa) de azeite
- □ 2 dentes de alho picados
- □ Alecrim, tomilho e salsinha picados a gosto
- □ Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta, suco de limão, alho e as ervas picadas. Deixe marinar por 15 minutos.
- Aqueça uma frigideira ou grelha com o azeite em fogo médio-alto.
- Grelhe os filés por 3-4 minutos de cada lado, até dourar e cozinhar por dentro.
- Sirva imediatamente, regado com um fio de azeite extra e mais ervas frescas se quiser.
Peixe grudando na frigideira? Certifique-se de que a frigideira está bem quente antes de colocar o peixe, e evite mexer nos primeiros minutos — ele solta naturalmente quando a crosta se forma.
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