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Receita Cupcake de Paçoca

Receita Cupcake de Paçoca
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Essa receita é simples e rápida e fica uma delícia cupcake
com uma massa com sabor de paçoca recheado com doce de de
leite e uma chuva de paçoca por cima veja abaixo o passo a passo.

Receita Cupcake de Paçoca
Receita Cupcake de Paçoca
  • 4 ovos
  • 130g de manteiga
  • 130g de açúcar
  • 200g de farinha de trigo
  • 50g de farinha de amendoim ou paçoquinha
  • 100ml de leite
  • 10 gotas de essência de baunilha
  • 10g de fermento em pó

Veja também: Bolo com Nescau

Modo de preparo:

Separe claras das gemas e bata as claras em neve ( reserve).
Bata as gemas com açúcar e a manteiga até formar um creme claro.

Adiciona alternando a farinha de trigo já misturada com a de amendoim e o leite já misturado a essência.
Assim que misturar os secos desliga a batedeira.

Acrescente o fermento em pó , misture bem e por último as claras em neve.
Coloque até a metade da forminha de Cupcake e leve para assar em forno a 180C.
Depois de frio, corte o miolo e recheie com doce de leite.

Brigadeiro de paçoca

  • 1 lata de leite condensado
  • 100g de creme de leite
  • 30g de manteiga
  • 70g de farinha de amendoim ou paçoca .

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Modo de preparo:

Leve tudo ao fogo numa panela de fundo grosso e mexa até formar um risco no meio quando passar a espátula.
Deixe esfriar e cubra os Cupcake com bico 1M .

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Jefferson Macedo

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