Essa receita é simples e rápida e fica uma delícia cupcake
com uma massa com sabor de paçoca recheado com doce de de
leite e uma chuva de paçoca por cima veja abaixo o passo a passo.
- 4 ovos
- 130g de manteiga
- 130g de açúcar
- 200g de farinha de trigo
- 50g de farinha de amendoim ou paçoquinha
- 100ml de leite
- 10 gotas de essência de baunilha
- 10g de fermento em pó
Veja também: Bolo com Nescau
Modo de preparo:
Separe claras das gemas e bata as claras em neve ( reserve).
Bata as gemas com açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Adiciona alternando a farinha de trigo já misturada com a de amendoim e o leite já misturado a essência.
Assim que misturar os secos desliga a batedeira.
Acrescente o fermento em pó , misture bem e por último as claras em neve.
Coloque até a metade da forminha de Cupcake e leve para assar em forno a 180C.
Depois de frio, corte o miolo e recheie com doce de leite.
Brigadeiro de paçoca
- 1 lata de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 30g de manteiga
- 70g de farinha de amendoim ou paçoca .
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Modo de preparo:
Leve tudo ao fogo numa panela de fundo grosso e mexa até formar um risco no meio quando passar a espátula.
Deixe esfriar e cubra os Cupcake com bico 1M .
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