Receita de Poke Bowl: Frescor e Sabor Havaiano
O poke bowl é uma refeição leve, fresca e nutritiva, inspirada na culinária havaiana. Perfeito para dias quentes, combina peixe cru com uma variedade de vegetais e arroz. Vamos aprender a fazer?
Ingredientes:
- 300g de atum ou salmão fresco em cubos
- 2 xícaras de arroz japonês cozido
- 1 abacate em fatias
- 1 manga em cubos
- 1 pepino japonês em rodelas finas
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 2 colheres (sopa) de sementes de gergelim
- Molho shoyu a gosto
- Óleo de gergelim a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparação dos Ingredientes:
- Cozinhe o arroz japonês conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco.
- Corte o peixe fresco em cubos e tempere com molho shoyu e óleo de gergelim a gosto.
2. Montagem do Poke Bowl:
- Em tigelas individuais, coloque uma porção de arroz como base.
- Distribua os cubos de peixe temperado, fatias de abacate, cubos de manga, rodelas de pepino e cenoura ralada ao redor do arroz.
3. Finalização:
- Polvilhe com cebolinha picada e sementes de gergelim.
- Sirva imediatamente, podendo adicionar mais molho shoyu se desejar.
Dica Extra:
Para um toque crocante, adicione pedaços de alga nori ou chips de arroz ao seu poke bowl. Isso acrescenta textura e sabor ao prato.
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Preparar esta receita de Poke Bowl é uma maneira deliciosa de trazer um toque de frescor e sabor havaiano para sua mesa, tornando qualquer refeição ainda mais especial.
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