Receita de Salmão Assado com Legumes: Nutritivo e Saboroso

O salmão assado com legumes é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição completa. Simples de preparar, combina o sabor suave do salmão com a textura crocante dos legumes assados. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes:

4 filés de salmão
2 cenouras em rodelas
1 abobrinha em rodelas
1 pimentão vermelho em tiras
1 cebola roxa em fatias
200g de brócolis
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1 limão
Ervas frescas (como tomilho e alecrim) a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparação dos Ingredientes:

Preaqueça o forno a 200°C.
Em uma assadeira grande, disponha os filés de salmão e os legumes preparados (cenoura, abobrinha, pimentão, cebola e brócolis).
Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Espalhe as ervas frescas por cima.

2. Temperando os Legumes:

Regue os legumes com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Misture bem para que todos os legumes fiquem bem temperados e cobertos pelo azeite.

3. Assando:

Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e os legumes estejam macios e levemente dourados.

4. Servindo:

Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhando com uma salada verde ou arroz integral.

O salmão assado com legumes é uma opção saudável e deliciosa para uma refeição completa. Simples de preparar, combina o sabor suave do salmão

Dica Extra:

Para um sabor ainda mais rico, você pode adicionar dentes de alho inteiros e tomatinhos cereja na assadeira. Eles assam junto com o salmão e os legumes, acrescentando um toque especial ao prato.

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Preparar esta receita de Salmão Assado com Legumes é uma maneira deliciosa de trazer um toque de saúde e sabor para sua mesa, tornando qualquer refeição ainda mais especial.

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