Essa rosca de trança leva erva-doce na massa e uma cobertura de leite condensado com coco ralado depois de assada. A massa pode ser feita na batedeira com o acessório de gancho, o que facilita bastante.
⏱
2h (com crescimento)
Tempo total
🍴
2 tranças grandes
Rendimento
⭐
Médio
Dificuldade
🍲
Pães
Categoria
Ingredientes
- □ 1 copo (americano) de óleo
- □ 2 copos (americanos) de leite
- □ 1 copo (americano) de água
- □ 2 ovos
- □ 1 pitada de sal
- □ 7 colheres (sopa) de açúcar
- □ 2 colheres (sopa) bem cheias de fermento biológico
- □ Erva-doce a gosto
- □ Farinha de trigo até dar o ponto (cerca de 1,5kg)
Cobertura
- □ 1 lata de leite condensado
- □ Coco ralado a gosto
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o óleo, o leite, a água, os ovos, o sal, o açúcar e o fermento.
- Transfira pra uma tigela grande (ou a batedeira com gancho de massa) e vá acrescentando a farinha aos poucos, junto com a erva-doce, até a massa desgrudar das mãos.
- Sove bem e modele as tranças. Se quiser, recheie com goiabada antes de trançar.
- Deixe descansar na assadeira até dobrar de volume, e asse em forno moderado até dourar.
- Ainda quente, fure as tranças e cubra com o leite condensado. Finalize com coco ralado a gosto.
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