Escondidinho de Abóbora com Carne Moída

Ingredientes

• □ 700 g de abóbora cozida e amassada
• □ 500 g de carne moída
• □ 1 cebola picada
• □ 2 dentes de alho picados
• □ 1 tomate picado
• □ 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• □ Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor rosada.
3. Junte o tomate picado e tempere com sal e pimenta, cozinhando por mais alguns minutos.
4. Em um refratário, espalhe metade do purê de abóbora, cubra com a carne moída e finalize com o restante do purê.
5. Polvilhe o queijo ralado por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, até gratinar.