Geladinho Gourmet de Manga com Maracujá

Ingredientes

• □ 2 mangas maduras (tipo Palmer ou Tommy), descascadas e picadas
• □ 1 lata de leite condensado
• □ 1/2 lata (medida) de creme de leite
• □ 100 ml de leite integral
• □ polpa de 3 maracujás (ou 150 ml de polpa de maracujá pronta)
• □ 10 saquinhos plasticos proprios para geladinho gourmet (100 ml cada)

Modo de preparo

1. Bata a manga picada no liquidificador junto com o leite condensado, o creme de leite e o leite integral, ate obter um creme liso e homogeneo.
2. Coe a polpa de maracuja em uma peneira fina para separar as sementes, reservando o suco obtido.
3. Junte metade do suco de maracuja ao creme de manga e misture delicadamente com uma colher, sem bater no liquidificador, para manter as duas cores levemente separadas.
4. Com a ajuda de um funil, encha os saquinhos com o creme de manga ate a metade e complete com o restante do suco de maracuja, criando um efeito bicolor.
5. Deixe cerca de 1 cm de espaco livre na ponta de cada saquinho para a expansao durante o congelamento.
6. Feche bem cada saquinho, torcendo a ponta e vedando com seladora propria para geladinho ou amarrando com barbante.
7. Leve ao freezer por no minimo 6 horas, ou ate congelar por completo.
8. Para servir, corte a ponta do saquinho com uma tesoura e sirva gelado, direto da embalagem.