Esse pudim 4 leites leva leite condensado, creme de leite, leite comum e leite em pó — daí o nome. O resultado é uma textura extra cremosa e um sabor mais intenso de leite que o pudim tradicional, com a clássica calda de caramelo por cima.
⏱
1h20
Tempo total
🍴
10 fatias
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Sobremesas
Categoria
Ingredientes
- □ 1 lata de leite condensado
- □ 1 lata de creme de leite
- □ 2 latas de leite
- □ 3 colheres (sopa) de leite em pó
- □ 5 ovos
- □ 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Calda
- □ 7 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador até misturar bem. Reserve.
- Derreta o açúcar em uma panela (ou direto na forma) até formar a calda de caramelo.
- Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
- Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por cerca de 1 hora, ou até firmar. Deixe esfriar, leve à geladeira e desenforme antes de servir.
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