Essas batatas recheadas viram um “barquinho” crocante por fora e cheio de sabor por dentro, com bacon crocante, presunto, mussarela e requeijão. Ótimas como entrada, petisco pra receber visita ou até prato principal com uma salada ao lado.
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50 min
Tempo total
🍴
10 unidades
Rendimento
⭐
Médio
Dificuldade
🍲
Salgados
Categoria
Ingredientes
- □ 10 batatas médias
- □ 200g de bacon
- □ 200g de presunto picado
- □ 200g de mussarela picada
- □ 1 copo de requeijão
- □ Cheiro-verde picado
- □ Sal a gosto
Modo de preparo
- Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento. Cozinhe com sal até ficarem bem macias.
- Ainda quentes (use um pano de prato pra não se queimar), cave o meio de cada batata, retirando um pouco da polpa pra formar um “barquinho”. Reserve a polpa.
- Frite o bacon até ficar crocante e misture com a polpa reservada.
- Junte a mussarela, o requeijão, o presunto e o cheiro-verde a essa mistura.
- Recheie as batatas e leve ao forno por cerca de 20 minutos, até gratinar por cima.
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