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Pão Buraco Quente
O que vai precisar:
500 g de filé-mignon picado na faca
20 g de manteiga ou margarina
50 g de cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de colorau
8 colheres (sopa) de azeite
Sal e pimenta a gosto
30g de salsinha picada
2 tomates fresco picado
Veja também: Pão De Alho Caseiro
Como preparar
Em uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga e junte a carne.
Frite por aproximadamente três minutos, mexendo devagar.
Coloque a cebola, o alho, o sal e a pimenta.
Refogue por alguns minutos e adicione colorau, salsinha e o tomate.
Deixe reduzir em fogo baixo até ficar cremoso.
Desligue, sirva no pão francês fresquinho, tirando o miolo e fazendo um buraco na extremidade.
Coloque bastante recheio e está pronto essa delicia.
