Bolo formigueiro ganhou esse nome porque as gotas de chocolate espalhadas na massa branca lembram um formigueiro. É bolo de aniversário de criança, simples e sempre bem-vindo.
⏱
50 min
Tempo total
🍴
10 fatias
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Bolos
Categoria
Ingredientes
- □ 3 ovos
- □ 2 xícaras de açúcar
- □ 1 xícara de óleo
- □ 1 xícara de leite
- □ 3 xícaras de farinha de trigo
- □ 1 colher (sopa) de fermento em pó
- □ 1 xícara de granulado ou gotas de chocolate
Modo de preparo
- Bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar homogêneo.
- Adicione o leite e continue batendo.
- Junte a farinha aos poucos, mexendo bem.
- Incorpore o fermento e, por último, misture o granulado delicadamente com uma colher, sem bater.
- Despeje numa forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Por que misturar o granulado só no final, com colher? Se bater na batedeira ou liquidificador, o granulado se espalha demais e tinge toda a massa de marrom, perdendo o efeito “formigueiro”. Misturar delicadamente mantém as gotinhas separadas.