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Bolo Gelado de Prestígio

Bolo Gelado de Prestígio
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Confira essa receita incrível de bolo prestígio com bastante recheio

Bolo Gelado de Prestígio
Bolo Gelado de Prestígio

– Ingredientes para massa:

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4 ovos
1 e 1/2 xícaras (chá) leite morno
3/4 xícara (chá) óleo
2 xícaras (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) chocolate em pó
1 colher (chá) fermento em pó

Veja também: Bolo com Nescau

Como preparar:

Bate no liquidificador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado
vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue.

Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.
Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com: – 1.1/2 xícaras (chá) leite e – 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

– Ingredientes para o Recheio (Creme de coco):

1 lata leite condensado
1 lata leite (use a mesma medida)
1 garrafa pequena leite de coco
3 colheres (sopa) amido de milho
100 gramas coco ralado
1 colher (sopa) manteiga ou margarina
1 caixinha creme de leite

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– Modo de preparo:

Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar,
desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar. Recheie o bolo.

– Cobertura:

1 caixinha creme de leite
150 gramas chocolate meio amargo – Como fazer:
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Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria. Espere esfriar. Espalhe sobre o bolo.
Leve para gelar por 2 horas. Decore com Granulados.

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Jefferson Macedo

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