Camarão na manteiga é receita de poucos ingredientes que deixa o sabor natural do camarão brilhar, sem disfarçar com molhos pesados. Manteiga, alho e um toque de limão já bastam.
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20 min
Tempo total
🍴
4 porções
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Peixe
Categoria
Ingredientes
- □ 600g de camarão limpo
- □ 4 colheres (sopa) de manteiga
- □ 4 dentes de alho picados
- □ Suco de 1 limão
- □ Sal e pimenta a gosto
- □ Salsinha picada (pra finalizar)
Modo de preparo
- Tempere o camarão com sal e pimenta.
- Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho, refogando até perfumar (sem deixar dourar demais).
- Aumente o fogo, adicione o camarão e refogue rapidamente, só até mudar de cor, cerca de 3-4 minutos.
- Finalize com o suco de limão e salsinha picada. Sirva imediatamente.
Manteiga queimou antes do camarão entrar? Manteiga queima mais rápido que óleo. Mantenha o fogo médio (não alto) enquanto refoga o alho, só aumentando na hora de adicionar o camarão.
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