Frango assado com batatas é aquele almoço de domingo clássico: tudo assa junto na mesma assadeira, as batatas absorvendo o suco saboroso que escorre do frango.
⏱
1h20
Tempo total
🍴
6 porções
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Carnes
Categoria
Ingredientes
- □ 1 frango inteiro em pedaços (ou so coxa e sobrecoxa)
- □ 1kg de batata em pedaços grandes
- □ 4 dentes de alho amassados
- □ Suco de 1 limão
- □ Alecrim a gosto
- □ Sal e pimenta a gosto
- □ Azeite
Modo de preparo
- Tempere o frango com alho, suco de limão, alecrim, sal e pimenta. Deixe marinar por 20 minutos.
- Numa assadeira grande, distribua o frango e as batatas juntos.
- Regue tudo com azeite generosamente.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 50-60 minutos, virando na metade do tempo, até o frango dourar e as batatas ficarem macias por dentro e crocantes por fora.
Batatas ficando moles em vez de crocantes? Corte em pedaços não muito pequenos, e distribua numa única camada na assadeira, sem amontoar — isso permite que dourem por igual.
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