Massa para Risóles

Massa para Risóles

O que vai precisar:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
2 tabletes de caldo de frango
3 xícaras (chá) de leite
Sal a gosto
Ovos e farinha de rosca para empanar

Como Preparar

Leve ao fogo em uma panela o caldo de frango, leite, margarina e o sal.

Deixe ferver, mexa até que dissolva o caldo de frango

em seguida desligue o fogo e junte a farinha de trigo de uma vez

mexendo sem parar por alguns minutos.

Para deixar a massa lisa sove bastante a massa com as mãos.

Depois de fria modele os risóles. Abra a massa fina com um rolo,

corte com um aro redondo e recheie de sua preferência, aperte as

laterais e empane com com os ovos, e em seguida passe na farinha de rosca.

Frite em óleo quente.