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Pão de farinha de amêndoa rápida

Pão de farinha de amêndoa rápida
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Esse Pão com farinha de amêndoas é uma ótima sugestão para os alérgicos ao glúten.
Não precisa sovar e descansar, só misturar os ingredientes e levar ao forno.

Pão de farinha de amêndoa rápida
Pão de farinha de amêndoa rápida

Pão de farinha de amêndoa rápida sem glúten

INGREDIENTES:

5 xícara de farinha de amêndoas
4 ovos
1 sachet colher de fermento biológico seco (10g)
2 xícaras de água morna
4 colheres (sopa) açúcar
2 colheres (café) sal
1 xícara de óleo

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Modo de fazer:

Despeje o fermento e o açúcar na batedeira, coloque metade da água morna,
misture bem e deixe descansar por aproximadamente 10 minutos, até formar uma esponja.

Adicione todos os outros ingredientes e bata tudo na batedeira, adicione a água aos poucos.
Quando tiver uma massa bem homogênea, despeje a massa em formas para pão

(untada e enfarinhada – pode ser com amido de milho ou farinha de arroz)
Deixe a massa descansar por 30 minutos, ou até ela crescer bem.
Asse em forno pré aquecido a 200°C por 40 minutos.

Veja também: Receita de Repolho refogado

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Jefferson Macedo

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