Pastel Assado de Carne Seca

Ingredientes

• □ 300 g de carne seca dessalgada e desfiada
• □ 1 cebola picada
• □ 2 dentes de alho picados
• □ 1 tomate picado sem sementes
• □ 2 discos de massa de pastel
• □ 1 gema para pincelar
• □ Azeite, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Adicione a carne seca desfiada e o tomate, cozinhando até secar o excesso de líquido.
3. Tempere com sal e pimenta e deixe esfriar.
4. Recheie os discos de massa de pastel com a carne seca.
5. Feche bem as bordas com um garfo e pincele com a gema.
6. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, até dourar.