Sabor Inigualável: A Receita Clássica de Strogonoff de Carne

Se existe um prato que sempre faz sucesso na mesa, é o Strogonoff de Carne. Com sua cremosidade e sabor inigualáveis, é uma verdadeira explosão de delícias para o paladar. E agora, você vai aprender o passo a passo para preparar um Strogonoff de Carne digno de restaurante. Vamos lá!

Ingredientes – O Segredo da Magia

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 kg de carne cortada em tiras finas (filé mignon, contra-filé, alcatra)
• 2 cebolas picadas
• Meia colher (sopa) de sal
• Uma pitada de pimenta-do-reino moída
• Meia xícara (chá) de conhaque
• 200g de champignons em conserva fatiados
• 3 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 lata de Creme de Leite

Modo de Preparo – A Mágica Acontecendo

1. Em uma frigideira grande, derreta três colheres (sopa) da manteiga e doure a carne, aos poucos, em fogo alto.
2. Retire a carne da frigideira e coloque a manteiga restante. Doure a cebola.
3. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e despeje o conhaque.
4. Espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama.
5. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.
6. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.
7. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos.
8. Incorpore delicadamente o Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.
9. Sirva a seguir com arroz branco.

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Agora que você dominou a arte do Strogonoff de Carne, é hora de saborear essa maravilha. Surpreenda a todos com o seu talento culinário e compartilhe essa receita com amigos e familiares. Não se esqueça de nos seguir no Instagram em @cozinha.amiga2022 para mais inspiração culinária e visite nossa página www.na-cozinha.com para descobrir uma variedade de receitas incríveis que vão encantar o seu paladar. Aproveite cada garfada!

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