Bolo de iogurte tem massa levemente ácida e super úmida, graças ao iogurte natural substituindo parte do leite. Textura diferenciada que vale a pena experimentar.
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50 min
Tempo total
🍴
10 fatias
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Bolos
Categoria
Ingredientes
- □ 3 ovos
- □ 1 xícara de açúcar
- □ 1/2 xícara de óleo
- □ 1 pote de iogurte natural (170g)
- □ 2 xícaras de farinha de trigo
- □ 1 colher (sopa) de fermento em pó
- □ Raspas de 1 limão (opcional)
Modo de preparo
- Bata os ovos, o açúcar e o óleo até ficar cremoso.
- Adicione o iogurte e as raspas de limão, se for usar, misturando bem.
- Junte a farinha aos poucos, batendo, e por último o fermento.
- Despeje numa forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
Qual iogurte usar? Prefira o iogurte natural integral, sem açúcar, pra não alterar a doura da receita. Iogurtes com sabor também funcionam, mas mudam o resultado final.
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