Torta de camarão com catupiry combina o sabor do mar com aquele requeijão cremoso tão brasileiro, numa massa de liquidificador que fica pronta rapidinho.
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55 min
Tempo total
🍴
10 fatias
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Tortas
Categoria
Ingredientes
- □ 3 ovos
- □ 1 xícara de óleo
- □ 1 xícara de leite
- □ 2 xícaras de farinha de trigo
- □ 1 colher (sopa) de fermento em pó
- □ Sal a gosto
- □ 400g de camarão limpo e picado
- □ 1 cebola picada
- □ 2 dentes de alho picados
- □ 200g de catupiry
- □ 1 xícara de mussarela ralada
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a farinha e o sal.
- Adicione o fermento por último, misturando delicadamente.
- Refogue a cebola e o alho, junte o camarão e refogue rapidamente. Misture com o catupiry pro recheio.
- Despeje metade da massa numa forma untada, espalhe o recheio, e cubra com o restante da massa.
- Polvilhe a mussarela por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, até dourar.
Camarão ficou borrachudo no recheio? Refogue só até mudar de cor, cerca de 3 minutos. Ele continua cozinhando levemente no forno depois, então é melhor tirar um pouco antes do ponto.
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