Nada melhor do que um brownie de cacau para agrar o dia, não é mesmo? Esta receita é super fácil de fazer e o resultado é simplesmente irresistível. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o sabor e a textura deste brownie maravilhoso!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- Meia xícara de cacau em pó 100%
- Meia xícara de adoçante eritritol (ou o adoçante de sua preferência)
- 1 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de amendoim ou aveia)
- 1/4 de xícara de água morna
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Pedaços de chocolate 70% cacau a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
- Em uma tigela, bata os ovos e a manteiga usando um fouet ou garfo até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o cacau em pó, o adoçante e a farinha de amêndoas (ou a farinha escolhida). Misture bem até todos os ingredientes estarem incorporados.
- Adicione a água morna aos poucos, mexendo sempre.
- Por último, incorpore o fermento em pó delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm, previamente untada com manteiga ou óleo de coco, ou utilize uma forma de silicone.
- Distribua os pedaços de chocolate 70% cacau sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 17 minutos. Atenção: O brownie deve sair do forno com o centro ainda mole. Não se preocupe, ele firmará conforme esfria.
- Espere esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Dica Extra:
A xícara usada para medir os ingredientes tem a capacidade de 240 ml.
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