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Farofa de Natal Úmida: Acompanhamento Perfeito para sua Ceia de Natal

Farofa de Natal Úmida: Acompanhamento Perfeito para sua Ceia de Natal
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A ceia de Natal é um momento especial, repleto de sabores tradicionais que nos remetem à infância. Além do peru, da rabanada e do panetone, a farofa é um acompanhamento que não pode faltar na mesa. Mas que tal inovar este ano com uma deliciosa farofa úmida de Natal? Esta receita vai conquistar o coração de todos os seus convidados com seu sabor surpreendente e textura irresistível.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de mandioca
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de uvas-passas
  • 1/2 xícara de castanhas-do-pará picadas
  • 1/2 xícara de nozes picadas
  • 1/2 xícara de damascos secos picados
  • 1/2 xícara de ameixas secas picadas
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

  1. Em uma frigideira grande, derreta metade da manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
  2. Adicione as castanhas-do-pará, nozes, uvas-passas, damascos e ameixas. Refogue por mais alguns minutos até que as frutas estejam levemente caramelizadas.
  3. Acrescente o restante da manteiga e a farinha de mandioca. Mexa bem para que a farofa absorva os sabores e fique levemente úmida.
  4. Tempere com sal e pimenta a gosto. Lembre-se de que o sal deve ser usado com moderação devido às frutas secas já adicionarem um toque adocicado.
  5. Transfira a farofa para uma travessa de servir e decore com salsinha picada para dar um toque de frescor.

Conclusão:

Esta farofa de Natal úmida vai elevar sua ceia a outro nível, surpreendendo a todos com sua combinação de texturas e sabores. As frutas secas e as castanhas tornam este acompanhamento irresistível e inesquecível. Experimente esta receita e compartilhe a alegria do Natal com uma farofa que é um verdadeiro presente para o paladar.

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Jefferson Macedo

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