Essa maionese verde bate tudo no liquidificador em poucos minutos: cheiro-verde, alho e limão dão um sabor fresco pra maionese pronta. Ótima pra acompanhar carnes grelhadas, batata frita ou sanduíches.
⏱
10 min
Tempo total
🍴
1 pote
Rendimento
⭐
Fácil
Dificuldade
🍲
Molhos
Categoria
Ingredientes
- □ 2 limões espremidos
- □ 1/2 xícara (chá) de azeite
- □ 1 dente de alho batido
- □ 1 colher (sopa) de orégano
- □ Pimenta-do-reino a gosto
- □ 1 xícara (chá) de maionese
- □ 1/2 maço de cheiro-verde
- □ Sal a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque o limão, o sal, o orégano, o azeite, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Bata até ficar homogêneo.
- Desligue o liquidificador, adicione a maionese e volte a bater rapidamente só pra incorporar.
Dicas de conservação
Guarde num pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Se preferir um sabor mais suave, reduza a quantidade de alho, e pra uma versão mais leve, use maionese light como base.
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