O milkshake de morango cremoso é a bebida perfeita para refrescar e adoçar o dia, combinando morangos frescos, sorvete de creme e leite condensado em uma mistura espessa e aveludada. Simples de preparar em poucos minutos no liquidificador, é uma ótima pedida para o Dia das Crianças, para festas ou para um lanche da tarde especial em casa.
Ingredientes
- □ 250g de morangos frescos lavados e sem o cabinho
- □ 4 bolas de sorvete de creme (cerca de 400g)
- □ 200ml de leite integral gelado
- □ 3 colheres (sopa) de leite condensado
- □ Chantilly para decorar
- □ Morangos em fatias e calda de morango a gosto para finalizar
Modo de preparo
- Reserve algumas fatias de morango para a decoração final e coloque o restante no liquidificador.
- Adicione o sorvete de creme, o leite gelado e o leite condensado ao liquidificador.
- Bata tudo em velocidade mxc3xa9dia por cerca de 1 minuto, sxc3xb3 até obter uma mistura cremosa e homogxc3xaanea, sem bater demais para não derreter o sorvete.
- Prove e ajuste a doçura, se necessário, com mais uma colher de leite condensado.
- Passe uma calda de morango pelas paredes internas dos copos, se desejar um visual mais bonito.
- Despeje o milkshake nos copos imediatamente, pois ele tende a separar se ficar parado por muito tempo.
- Finalize com chantilly, as fatias de morango reservadas e um fio de calda por cima. Sirva com canudo e colher.
Dica: para um milkshake ainda mais espesso e com a textura de sorveteria, deixe os copos de servir na geladeira por 10 minutos antes de usar e trabalhe com o sorvete bem gelado, quase no limite de derreter. Se os morangos estiverem muito ácidos, aumente levemente a quantidade de leite condensado para equilibrar o sabor.
Receitas relacionadas
Confira também: Smoothie de Frutas Vermelhas com Iogurte e Mocktail de Morango com Manjericão.