Receita de Bolo de Coco de Liquidificador: Simples e Irresistível

O Bolo de Coco de Liquidificador é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Com uma textura macia e um sabor inconfundível de coco, este bolo vai conquistar o seu paladar. Vamos aprender a preparar essa maravilha?

Ingredientes:

3 ovos
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de coco ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Preparação da Massa:
- Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Incorporação dos Ingredientes Secos:
- Adicione o coco ralado à mistura do liquidificador e bata rapidamente para incorporar.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e adicione a pitada de sal.
- Despeje a mistura líquida sobre a farinha peneirada e mexa delicadamente com um fouet ou uma espátula até obter uma massa lisa e homogênea.
Adição do Fermento:
- Acrescente o fermento em pó e misture suavemente até que esteja completamente incorporado à massa.
Assar:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Evite abrir o forno antes de 30 minutos para que o bolo não murche.
Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Se desejar, polvilhe coco ralado por cima ou prepare uma cobertura de leite condensado com coco para um toque extra de sabor.

Dica Extra:

Para um bolo ainda mais especial, você pode adicionar uma colher de chá de essência de baunilha à massa ou substituir parte do leite por leite de coco.

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Preparar esta receita de Bolo de Coco de Liquidificador é uma forma prática e rápida de trazer uma sobremesa deliciosa e reconfortante para a sua mesa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você terá um bolo perfeito para compartilhar com amigos e familiares, tornando qualquer momento mais doce e especial.

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