Esse bolo de zebra tem o visual marcante por dentro, com listras de massa branca e de chocolate alternadas. A técnica de despejar colheradas no centro alternadas é o que garante o efeito.
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1h10
Tempo total
🍴
10 fatias
Rendimento
⭐
Médio
Dificuldade
🍲
Bolos
Categoria
Ingredientes
- □ 6 ovos
- □ 300g de açúcar
- □ 125ml de óleo
- □ 125ml de água
- □ 375g de farinha de trigo
- □ 1 colher (sopa) de fermento em pó
- □ 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
- Bata as claras em neve. Quando começarem a firmar, acrescente metade do açúcar e continue batendo até ficar firme. Reserve.
- Bata as gemas com o restante do açúcar até formar um creme claro. Junte a água e bata até espumar.
- Acrescente o fermento, a farinha e o óleo, batendo até formar uma massa homogênea. Junte delicadamente às claras reservadas.
- Divida a massa em duas tigelas. Junte o chocolate em pó numa delas e misture.
- Numa forma untada e enfarinhada, coloque 1 colher cheia da massa branca bem no centro. Por cima, coloque 1 colher da massa de chocolate. Repita alternando até acabar a massa.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. Desenforme depois de esfriar.
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