Receita de Pastel de Pizza Assado
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de banha
- 1 colher (chá) de sal
- 3/4 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
- 150ml de refrigerante de guaraná em temperatura ambiente
- 1 ovo para pincelar
- Orégano para polvilhar
Recheio:
- 300 g de queijo mussarela picado
- 300 g presunto picado
- 2 tomates picado
- orégano a gosto
Modo de preparo:
Em uma bacia, misture a farinha, a banha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
Despeje o refrigerante, aos poucos, sovando somente para ligar.
Embrulhe em filme plástico e eixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Misture em uma vasilha o queijo, o presunto, o tomate e o orégano.
Divida a massa em 2 porções e abra com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas até obter uma espessura de 0,5cm.
Corte em discos com um copo com aproximadamente 6cm de diâmetro.
Disponha o recheio no centro e dobre a massa fechando a borda com um garfo.
Coloque em uma assadeira, pincele com o ovo batido e polvilhe com orégano.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Facebook Comentarios