Panqueca de Carne Moída
O que vai precisar
800g de carne moída
1 xicara e meia de (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de leite
2 ovos
Sal a gosto
3 colheres de manteiga derretida
1 pacote de queijo parmesão ralado
– Modo de Preparo
Prepare a carne moída ao seu gosto, reserve
Bata no liquidificador o trigo, a manteiga, os ovos, o leite e o sal
Reserve
Aqueça a frigideira
Quando estiver bem quente despeje o conteúdo do liqüidificador
no prato e vire as panquecas já assadas, recheie com a carne moída
Enrole e coloque em um refratário
Se quiser jogue um pouco de carne moída em cima das panquecas,
coloque o queijo ralado e leve ao forno por 10 minutos.
deixe dourar dos dois lados e tá pronto!
A massa é tão levinha que vc pode variar no recheio,
usei carne moída pode usar frango o que tiver na geladeira.
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