Sobremesa Prestígio Gelado

Ingredientes

Creme de coco

• □ 1 lata de leite condensado
• □ 1 caixa de creme de leite
• □ 200ml de leite de coco
• □ 1/2 pacote de coco ralado
• □ 1 pacote de gelatina incolor sem sabor, hidratada conforme o fabricante

Cobertura de chocolate

• □ 1 lata de leite condensado
• □ 1 caixa de creme de leite
• □ 200ml de leite
• □ 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• □ 1 pacote de gelatina incolor sem sabor, hidratada conforme o fabricante

Modo de preparo

1. Creme de coco: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Ainda batendo, adicione a gelatina já hidratada.
2. Despeje numa forma e leve à geladeira até firmar bem.
3. Cobertura: bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate em pó. Ainda batendo, adicione a gelatina hidratada.
4. Desenforme o creme de coco já firme (passe uma faca nas laterais pra soltar).
5. Cubra todo o creme branco com a mistura de chocolate e leve à geladeira novamente até firmar. Desenforme e sirva.